2005 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun olan ve aynı üniversitede yüksek lisans çalışmasını 2009 yılında tamamlamış olan Avukat Tolga Ersoy, İstanbul Barosu’nun 37868 sicil numaralı üyesidir.
Türkiye Barolar Birliği ve Avrupa Konseyi İşbirliğiyle yürütülen Türk Avukatlarının Avrupa İnsan Hakları Sözleşmesi Konusunda Aşamalı Eğitimleri programına, Uluslararası Barolar Birliği (IBA) ve İstanbul Barosu işbirliği ile hazırlanan Birleşme ve Devralmalar eğitim programına, İstanbul Barosu tarafından düzenlenen Hukuk İngilizcesi ve Terminolojisi programına, Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi eğitim seminerlerine ve Bilirkişilik Eğitimi programlarına katılarak meslek içi eğitimlerini sürdürmüştür. 2010-2012 yılları arası İstanbul Barosu Dış İlişkiler Merkezi Yürütme Kurulu Üyesi ve Balkan Ülkeleri Çalışma Grubu Başkanı olarak kamu görevi ifa etmiştir.
İstanbul Barosu Kadın Hakları Merkezi tarafından verilen "Kadın Hakları ve Aile İçi Şiddet" konulu mesleki eğitimi tamamlamıştır.
Çeşitli akademik dergilerde makaleleri neşredilmiştir. İleri düzeyde İngilizce (KPDS notu: 93.75) bilmektedir.